2025年9月15日9时40分摆布，上海静安区某小学的食堂后厨，食材供应商派驻的司理孙某某正在查抄配送食材时，发觉此中一盆（约18公斤）解冻后的虾仁里爬动着白色虫体。察觉到非常的他当即向上级报告请示，但从公司实控人张某某获得的指令并非公开召回，而是要求将供应给211所学校的虾仁全数奥秘，对外同一“虾肠有泥沙”。然而还没完成，用这批虾制做的虾仁炒蛋有一些曾经被端上了学校的餐桌。学生正一边用餐一边向教员反映这道菜“有臭味”，教员则不竭跟学生强调不要吃虾仁炒蛋；而一些还没被端上桌的，被学校提前倒掉，补发了饼干、面包做为替代。食物平安无小事，更况且涉及校园食物平安。“虾仁炒蛋”事务发生后，激发了家长们的强烈不安，纷纷质疑，为何正在发觉问题后，供应商不是第一时间召回问题食材，而是选择奥秘并坦白？社交上彀友也炸开了锅，涉事企业的义务和监管环节的缝隙成为会商的核心。
16日，有联系到徐汇区教育局，教育局认可了“撤菜”一事，并暗示“目前局里正正在对此事进行查询拜访”。工作正在网上持续发酵，18日晚终究送来第一份传递，上海市教委政务暗示曾经同市场监视办理部家世一时间赴现场查询拜访，对菜品留样及原材料送检，一周内将出具查验成果。
“发臭”菜品的供应商为上海绿捷实业成长无限公司（简称：绿捷），而这家供应商日供餐50万份，笼盖上海500多所中小学，占全市中小学生总数的近三分之一，还曾被评为上海市名牌企业、中国团餐百强企业。而这家企业的扩张速度也十分惊人，2024年仅一个月就连中20余个学校项目，合同锁按期长达3-5年。本年8月，绿捷共有27次中标，上海市中学、上海市位育中学、上海市中学、上海市宝山区行知外国语学校等。
一周后的9月23日晚，警方传递绿捷涉嫌瞒报食物平安消息并立案侦查。据案件传递，此次虾仁炒蛋风浪中的原料虾仁中存正在虫体，相关担任人坦白现实并将211所学校的相关虾仁原料及菜品下架。统一天，绿捷终究发布声明，但注释仅43字的“声明”尽显傲慢。对“虾仁发臭”“餐标缩水”等焦点问题只字未提，只用“此事”一带而过。
而这份迟来的，不只未能平息舆情，反而成了推波助澜，再度！让网友们和家长们更为的是，警方传递发布的第二天，绿捷竟然竟再度中标上海某学校食堂项目，家长们更是到“集体让西贝预制菜进校园”。公开材料显示，绿捷成立于2014年9月，其前身可逃溯至1999年创立的绿捷快餐无限公司，注册本钱5000万元，运营范畴包罗餐饮办理、食用农产物批发等，最终受益人、董事长陶熙。但按照警方的传递：绿捷实正的决策者并非工商登记中的总司理葛均锋，而是从未露面的实控人张某某。
绿捷的中标能力也是十分惊人，自2014年成立以来，其供给食材的学校数量从几十所增加到500多所，仅本年8月就拿下22所学校。全上海的中小学总共1500多所，这家供应商占了三分之一，日供餐跨越50万份，几乎从没丢过客户。正在金融从业人员看来，这种“批量中标”正在合作性投标中极其稀有，较着带有本钱铺量的影子，并且一旦占领市场，合作敌手很难进入。有通过的食物平安消息逃溯平台查询发觉，绿捷进购的肉品中包罗多款保质期365天的冷冻鸡鸭肉和鱼类、保质期540天的冷冻牛羊肉，以及保质期720天的冷冻五花肉。家长也算过一笔账：以上海市尝试学校从属东滩学校为例，绿捷中标价折合每餐成本不到3元，但家长现实领取18元/餐，年收费超500万元。跟着事务关心度不竭上升，连续有网友指出，绿捷和新但愿（000876。SZ）关系亲近，一个复杂的本钱收集，由此被一条臭虾牵水面，也揭开了它几乎垄断上海校园团餐的无法现实。网友提到，新但愿集团刘永好家族持续22年连任四川首富，旗下具有6家上市公司，这种本钱让部门投标单元放松，以至呈现“带病中标”的怪象。绿捷的独一间接股东是一家公司GreenExpress Foods Limited，这家港企成立于2018年4月，本身是为收购绿捷而设立的SPV实体。此中三名董事别离为ALEX TIANLI ZHANG（张天笠）、王航、仪。
KGF是一家由厚生本钱参取创立的食物加工巨头，目前正打算美国上市。美股招股书显示，其次要股东包罗AnantaTrust，持股45。44%，为第一大股东；厚生投资持股38。95%，为主要股东；鲲行投资持股5%。
此中AnantaTrus受益报酬刘永好家族，委任代表为刘畅。至于厚生投资，2014年王航接管采访时曾提到，“新但愿正在泛农业、泛食物范畴的并购投资次要依托厚生。绿捷最终指向刘永好的新但愿集团和厚生本钱，有业内人士暗示，这种“离岸SPV节制内地从体”的模式，能够实现义务隔离取风险节制，用离岸加购将运营实体绿捷取最终节制人进行法令上的分手，让实正的受益者现身幕后。同时，便于将来的融资或上市，还能减轻税务承担以及规避一些监管要求。厚生投资官网的投资团队引见显示，王航和张天笠都为公司创始合股人，王航还同时兼任新但愿集团副董事长。仪为施行董事，现任Kilcoy Global Foods首席计谋官。此前曾从导厚生投资对Kilcoy尽职查询拜访工做，并任CFO担任Kilcoy并购后整合工做。厚生投资成立于2010年，最后就是由新但愿集团无限公司、南方但愿实业无限公司等新但愿系公司和包罗王航正在内的股东配合出资成立。目前，持有厚生投资39。6%份额的拉萨经济手艺开辟区新地实业无限公司，是新但愿投资集团的全资子公司。
董事长陶熙，曾是新但愿六和集团的总裁、董事，目前，其仍正在广州六合饲料、金橡树投资等多个新但愿系公司担任高管、股东。
葛均锋的身影更是屡次呈现正在取新但愿、厚生投资联系关系的数十家公司中。背后坐着新但愿创始人刘永好父女；其持股的厚生信新合企业办理，股东包罗新但愿副董事长王航；其担任监事的威海味岛食物、上海芸味食物，均附属于KGF——这家公司同时也是呷哺呷哺、麦当劳中国的供应商。
2018年，KGF从一位叫张国华的人手里，分三步收购了绿捷：先收60%，再收10%，最初的30%股权对价附有对赌和谈——以绿捷2019财年利润为前提。而张国华的姐姐张美华，目前为品测（上海）检测科技无限公司（简称：上海品测）的股东，上海品测和绿捷的关系似乎也不简单。
公开材料显示，上海品测次要处置食物取水质检测，此中就包罗了农产物。天眼查显示，上海品测正在上海地域中标的食物检测相关项目达171个，此中客户包罗上海市长宁区、闵行区、徐汇区等多个区的市场监视办理局。品测的客户中也有不少学校，但中标项目大多为校服检测。天眼查显示，上海品测取绿捷共用一个企业邮箱。公司座机号码虽然目前纷歧样，但上海品测2016年企业年报中利用的德律风，和目前绿捷的座机号码不异。据工商消息变动记实，2018年7月，绿捷曾短暂成为上海品测的独一股东，但一个月后就火速退出。
别的，据时代周报报道，上海品测位于上海市闵行区颛兴东1058弄9号，取绿捷食物仅距离为326米。其记者去绿捷公司实地采访时发觉，绿捷门口还停着一辆车身上贴着品拆字样的车。有网友质疑，上海绿捷莫非又被选手又当裁判？这一点正在KGF招股书中也有谜底。2020年港股招股书中的联系关系人士中呈现了上海品测的身影。招股书披露，品测的前实控人张美华，恰是张国华的姐姐。不外绿捷被收购后，张美华的持股比例降到20%。关于张国华，其晚年涉脚食物饮料行业，曾是上海饮料食物厂股东，也正在由供销社改制而来的区属大型企业集团——海星集团任董事。