平易近以食为天，食以安为先。食物小做坊正在办事群活需求、推进处所农副产物消化、带动城乡就业、提拔居平易近收入等方面阐扬着积极感化，是彰显处所特色、饮食文化的主要平台。近日，宿松县市场监管局问题导向取方针导向相同一，结实推品小做坊“清源”专项步履，切实保障人平易近群众的饮食平安。
紧盯环节环节，聚焦沉点查抄。法律人员正在日常监视查抄工做中，严酷依法依规核查小做坊停业执照及食物出产加工小做坊登记证等天分前提，确保其出产从体资历的性。严酷开展卫生评估工做，沉点环绕地面洁净、设备及防虫防鼠设备配备等方面进行全面排查。同步核查从业人员健康证明材料，切实防备因从业人员健康问题导致的食物平安风险。对每批次原辅料的供应商天分、查验演讲等索证索票材料进行全面核查，严把原料质量关。明白整改要求，强化监管效能。针对查抄中发觉的问题，法律人员现场向小做坊担任人下达整改通知书，明白整改内容及刻日。成立整改台账，实行全过程督办。对卫生前提不达标的小做坊，依法责令破产整理，经整改验收及格后方可恢复出产。同时开展食物平安法令律例宣传，督促小做坊运营从体切实加强食物平安认识，严酷落实从体义务，深切开展风险现患排查整治。共推久远成长。出力建立“企业自律、监管、社会协同、参取”的食物平安共治共享机制，鞭策食物平安管理模式由单一从体监管向多元协同管理改变。同时，结实推进小做坊升级工做，指点其完美设备设备、切实提拔质量办理程度。加强小做坊出产运营前提整治，事关群众亲身好处，关乎城市特色饮食抽象提拔。下一步，宿松县市场监管局将深切贯彻落实食物平安监管义务，问题导向，持续加大食物出产运营小做坊监视查抄力度。以常态化监管固化整治成效，用“零”的立场建牢食物平安防地，用实实正在正在的整治成效守护村落“炊火气”。（通信员 王媛媛）。