此次查抄紧扣节前消费特点，紧盯平安出产环节环节，法律人员沉点核查运营从体停业证照能否齐备无效，详尽查抄灭火器压力能否达标、逃生通道能否通顺无堵塞、应急灯可否一般利用，全力消弭各类消防平安现患。同时，法律人员严酷检验进货台账记实能否完整规范，确保食物来历可溯、去向可查；细心查对从业人员健康证明，杜绝无证上岗、证件过时等问题。现场督促运营者严酷履行平安出产义务制许诺书，进一步明白运营从体平安义务，强化平安从体认识。
