蒋士强认为，应尽快扶植以产学研用相连系的科学仪器研发核心。他说：“我国正在863、973、天然科学基金、攻关项目、支持项目中均已投入一些资金研发科学仪器，摸索并取得了不少。当今扶植研发核心的环节不正在于会商，而正在于组织协同；不正在于再投入几多，而正在于若何挖掘各范畴、各部分的潜力；不正在于机会的选择，而正在于顿时步履。”他认为，优选项目应定位为至今我国仍处空白、急需且能脱节对发财国度依赖的项目，如质谱仪和微生物、致病菌从动判定系统等。
“用于查验、食物平安保障对科学仪器的需求存正在依赖性。”蒋士强说。仅认为例，为了补帮16个地级市和29个奶牛养殖大县，该省客岁财务拨款1125万元，用于购买检测三聚氰胺的高效液相色谱仪及相关设备；其间，山西太原市也告急拨款400万元用于购买检测三聚氰胺的设备。
本年6月1日，《中华人平易近国食物平安法》将正式施行。客岁的三聚氰胺事务，让中国乳业蒙受沉沉冲击，使食物平安成为空前关心的核心；而科学检测仪器行业则悄然从中获得庞大商机。
目前，几乎国际上所有出名的科学仪器企业都正在上海、姑苏、昆山等地成立了大规模的出产和研发，进行中国本土化出产。它们以手艺、资金、人才劣势，不只占领高端产物市场，也出产具有较着机能劣势的中端产物，参取我国仪器设备投标采购，挤压刚起步的国产企业和新产物。
正在蒋士强看来，国度对科学仪器研发的投入不脚，产学研全体错位，搀扶科学仪器财产成长的政策缺失。他提出，应以市场为导向，以企业为焦点，以产学研用相连系的模式成立我国科学仪器立异系统，加快我国科学仪器财产化程度，“这是建立我国食物平安保障系统扶植中的计谋性决策”。
蒋士强还国度发改委、科技部、财务部联手，赐与资金和政策上多方位的拔擢，优选有市场前景、需求紧迫，而又有根本、已取得科学、亟待财产化的项目，成立科学仪器财产化，如酶联免疫仪及试剂盒、ICP、便携式激光拉曼仪、SPR仪、生物芯片手艺平台取试剂盒，以及便携式微流控芯片系统等。
蒋士强的最初一个是：先选择几类或几种有特色、已有优良根本和市场前景的科学仪器取响应的企业，做为成立财产联盟的试点，成立互帮互动、协调合作的根本财产链。正在取食物平安查验、检测间接相关的方面，他先动手成立以下几个财产联盟：色谱和气相色谱质谱财产联盟；原子接收和原子荧光财产联盟；生化仪器财产联盟；样品前处置仪器设备财产联盟；试剂产物财产联盟；现场快速检测仪器设备财产联盟。
很多高端科学仪器正在我国还处于空白形态。当今单台价正在50万元以上，出格是单价正在100万～250万元的环节性仪器设备，如高机能的色谱/质谱联用仪、光谱/质谱联用仪、氨基酸阐发仪、致病菌判定系统、GPC系统以及高档离心计心情、电泳系统、定量PCR仪、SPR系统等，我国仍处空白形态。而这些高档仪器设备，国际上出名的企业都有很多专利手艺。
我国一曲没无形成产学研用慎密连系的科学仪器立异机制，常见有科学仪器研发，而少见有新产物上市和原有产物手艺机能大幅度提拔。我国科学仪器企业手艺根本薄、新产物研发力量弱，都挤正在少数品种上。正在当今市场激烈合作的前提下，又缺乏行业内良性合作的规范，为存，受利润空间的限制，不得不降低机能、竞相压价，形成恶性合作。
但正在中国阐发仪器学会常务理事蒋士强传授看来，这并不料味着我国的科学仪器财产因而前景看好。“我国科学仪器财产目前形势严峻，同时面对外部挤压以及内部恶性合作。”正在日前召开的2009年中国科学仪器成长年会上，蒋士强对我国科学仪器财产的成长暗示忧愁。
我国的科学仪器手艺机能较低，所以地级市以上的食物平安查验检测核心，为求取国际尺度和要求接轨，次要仪器设备几乎靠进口。
蒋士强说：“面临约300亿元以上的市场需求，因为我国科学仪器财产至今仍处老练阶段，国际上各大公司正采用各类无力的组合拳掌控我国科学仪器的中高端市场。现在，我国食物平安保障系统中的次要手艺支持科学仪器设备仍然依赖于发财国度。如许的平安保障系统扶植，必然跟着发财国度不竭提拔食物平安尺度和科学仪器手艺程度而人云亦云，不只投资没完没了，并且总体而言，因根本受制于人，”。
食物安满是对浩繁样品，正在其基质十分复杂的前提下，检测微克、纳克以至皮克级的残留物，对所采用的仪器设备要求很高。