随后，餐饮股工做人员环绕校园食物平安开展专题培训，操做规范及风险防控要点，沉点解读了《食物平安国度尺度 餐饮办事通用卫生规范》《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》等文件焦点要求，并连系典型案例深切分解了食物采购储存、加工制做过程中的常见问题，强化从业人员对高风险环节的识别取应对能力。
此次会议，是滨城区守护校园食物平安的主要行动，通过强化政策解读、专业培训取普法宣传相连系的体例，进一步压实了学校食物平安从体义务，提拔了从业人员的专业素养和认识，拧紧了校园餐食物“平安阀”，为泛博师生的饮食健康保驾护航。
为进一步规范“校园餐”食物平安办理，督促其严酷落实食物平安从体义务，提拔从业人员食物平安认识和操做规范程度，滨城区市场监管局组织开展全区“校园餐”食物平安培训暨普法宣传会议。滨城区市场监管局党组、副局长高建，餐饮股全体人员及各监管所营业、辖区内38家学校食堂食物平安办理人员等100余人加入会议。
会议议程紧凑务实，高建强调，校园食物安满是当前社会高度关心的平易近生问题，间接关系到泛博师生的身体健康和生命平安，要切实提高坐位，强化义务担任，规范运营办理，严酷落实食物平安“四个最严”要求，以“零”立场抓好各环节风险管控，严把进货检验、加工制做、食物留样、强化全过程闭环办理。
